解答のページ

質問	答え	解説
Q1.「HERB」という言葉の語源は？	ラテン語
Q2.ジャスミンティーとはジャスミンと何を混ぜたもの？	ウーロン茶
Q3.和名「レモンソウ」とは？	ﾚﾓﾝｸﾞﾗｽ	ちなみに「レモンバーム」の和名は「セイヨウヤマハッカ」
Q4.ハーブを使用する際気をつけた方が良いのは？	妊婦	妊婦だけでなく子供やアレルギー体質は控えるべきハーブもあるので注意！
Q5.日本が原産地のハーブは？	サンショウ	ちなみにゴマの原産地は中国、ベトナム、ミャンマー、パキスタンなどがある。
Q6.「ラベンダーセージ」とは何の種類？	セージ	濃い青紫の花がラベンダーを思わせる。セージの中でも非常に人気が高い品種。
Q7.「カモマイル」英名での意味は？	大地の林檎	葉や花にリンゴに似た香りを持っていることからそう呼ばれている。
Q8.「ロケット」の別名は？	ルッコラ
Q9.若い実を生で食べると有毒なのは？	梅
Q10.「たんぽぽコーヒー」を作る際 　　使用する部分は？	根	作り方はまず根を細かく切って乾燥させてから煎ってひくと香ばしいコーヒーに。
Q11.ラベンダーの品種は何種類？	100種類以上	大きく分けると４グループに分かれる。
Q12.万能のハーブ「セージ」が語源 　　となったのは？	ソーセージ	ソー「雌豚」＋「セージ」の合成語だといわれている。
Q13.最高級ハーブである「サフラン」の雌しべを1kg採取するには花何本必要？	50万本	一輪の花から2〜3本の雌しべしか採れないために高価なんです。しかし着色力が強く15万倍の水も黄色に染まります。
Q14.キャットニップの日本名は？	イヌハッカ	本来ならネコハッカとつけられるとこだが、なぜか日本に入って着た時イヌハッカと呼ばれたままなんです。
Q15.ダイエットハーブである「ステビア」の甘さは砂糖の何倍？	200〜300倍	この他に甘味料になるハーブは「スィートハーブメキシカン」がある。
Q16.有毒なハーブは？	ﾄﾞｲﾂｽｽﾞﾗﾝ	他にもイヌサフラン、トリカブト、クリスマスローズ、アイビーなどは食すと危険。